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Involtini di porri e ceci
Io adoro i ceci. Mi piacciono tutti i legumi sia per il loro sapore sia per la consistenza. Adesso che sono vegetariana ho un motivo in più per amarli: sono il massimo della versatilità e questa...
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Cestini di hummus di ceci
Sono stata rimproverata dal mio fidanzato per i troppi carboidrati (e per i tanti dolci!) dell’ultimo periodo e così ho deciso di abbassare le calorie..da queste premesse nascono i cestini di hummus...
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Farinata
Tutti i venerdì LaboratorioVeg è in diretta su Giornale Radio Piemonte con il suo angolo di cucina vegana “Io mangio Vegan”. Ogni venerdì troverete quindi online la ricetta di cui parleremo in diretta...
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Spiedini di melanzane con farcitura di ceci e olive
Questa ricetta è semplicissima da preparare ed è veramente ottima. Vi consiglio di utilizzare dei ceci secchi. Ricordatevi di lasciarli in ammollo la sera prima (o la mattina) e poi fateli bollire con...
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Hummus di ceci
Lo so, lo so…sul blog esiste già una ricetta dell’hummus di ceci ma se ci riflettete è una ricetta per fare dei cestini di pasta sfoglia farciti di questa delizia…insomma…non rende l’idea! Questa è...
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Patate ripiene con crema di ceci e capperi
L’idea per questa ricetta l’ho avuta grazie a Manuel, un amico virtuale, conosciuto su FB, con il quale ho legato molto e che sento molto vicino a me per svariati motivi. Uno tra tanti è il suo grande...
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